Lempok bukan berasal dari kata lem fox : ) tapi memang dari negara asalnya makanan ini diberi nama lempok, entah bermula dari mana koq bisa namanya seperti ini danmengapa demikian, yang jelas shindy cuma menjelaskan detail bentuk dan rasanya aja.

Lempok juga berasal dari durian yang di olah sedemikian rupa hingga menjadi sebuah makanan yang lumayan nikmat untuk di santap, hanya pengolahan yang berbeda di bandingkan dengan tempoyak.  Pengolahan lempok awalnya dengan melepaskan daging atau isi buah durian dari bijinya, durian yang di gunakan sebagai bahanpun sebenarnya harus durian yang baik atau bagus, rasanya juga harus yang enak. Tahap yang di tempuh berikutnya adalah mencampur isi durian tadi dengan sedikit gula sesuai selera, selanjutnya isi durian tadi di masukkan ke dalam kawah guwede sesuai kapasitas yang diperlukan. Hal ini dilakukan agar daging durian tadi benar-benar bersatu dengan gula yang dicampur ke dalamnya, dan juga untuk lebih mematangkan daging durian yang mempengaruhi rasa agar menjadi khas dan lebih nikmat di santap. sayangnya saat ini shindy tidak memiliki gambar makanan ini, Jika di tanya mengenai bentuk, sebenarnya tidakada ketentuan jelas dalam hal bentuknya, tergantung dari si pengolah mau di bentuk seperti apa dan di kemas dengan bahan. Yang jelas seperti apa bentuknya tidak akan merubah nikmatnya cita rasa dari makanan yang di sebut lempok ini. nah bagi yang mau merasakannya silahkan memesan temannya yang berada di daerah yang mengelola makanan ini, harganya punnggak terlalu mahal koq, ya berkisar antara 50rb sampai 60rb/kg

oke semoga teman-teman suatu saat bisa merasakan,mencicipi dan menilai rasa khas lempok ini.

: )